מתכון למרק עצמות

את האמת הקדשתי מאמר שלם למרק עצמות כי אני מאמינה שזה תרופה טבעית מדהימה.

אני מביאה לכם פה את המתכון למרק עצמות שאני בעצמי משתמשת בו על מנת לבנות את הבריאות שלי. בעזרת המרק המדהים הזה.  גם אתם יכולים לשפר את הבריאות  אז בואו נצא לדרך, תעקבו אחרי המתכון ותוכלו להתחיל עם מנה יומית של  מרק עצמות 

 

מתכון למרק עצמות

טיפ קטן ממני לפני שנתחיל:

אני קונה כמות יפה של עצמות ל2-3 מרקים אופה את כולם בתנור,מחלקת לשקיות ומקפיאה.הפעולה הזו  חוסכת את השלב הזה. בכל פעם שתחליטו להכין מרק, פשוט תשלפו שקית מהמקפיא ותזרקו לסיר.

מה שחשוב הוא שהעצמות לא יהיו "ערומות" לחלוטין,עדיף שישארו עליהם סחוסים למיניהם ורקמות חיבור כי הם מכילים את עיקר החומרים הפעילים. בדרך כלל הקצב יודע על מה מדובר.

 

מתכון למרק עצמות

מתכון לסיר של מרק עצמות

  • 4-5 ויותר עצמות גדולות של פרה(עצמות מוח עצם,רגליים,או כל עצם אחרת שיש עליה רקמת חיבור או גרון הודו/עצמות עוף(או חלקי עוף עם עצמות) או אדרות וראשים של דג.

* ניתן לבשל ככה,יש כאלה שמעדיפים לצלות בתנור קודם,זה מוסיף צבע יפה לנוזל וגם מעט טעם מעושן ועמוק יותר.

  • 2 גזרים
  • בצל גדול
  • 4-5 שיני שום
  • 2 מקלות סלרי
  • שורש פטרוזיליה(לא חובה)
  • 2 כפות חומץ תפוחים טבעי
  • כף מלח
  • 8-10 עלי דפנה
  • חופן של גרגרי פלפל
  • ניתן להוסיף חוואיג'/כורכום/עלי טימין/אורגנו

 

הוראות הכנה:

  1. מביאים לרתיחה, את העצמות 
  2. אוספים את הקצף למעלה אם יש, מנמיכים את האש,
  3. מוסיפים את החומץ, מכסים את הסיר ומבשלים בין 6-24 שעות.
  4. ב3-4 שעות האחרונות אני מוסיפה את הירקות.
  5. בסוף הבישול מסננים את הנוזל ושומרים בצנצנות.
לחצו כאן לכל המתכון
מתכון למרק עצמות
טיפים נוספים  הם בגדר המלצה
  1.  לפעמים בעת הצינון במקרר או מקפיא תיווצר שכבה לבנה מעל המרק.זהו שומן.ניתן להוריד בעדינות את השכבה אם זה שומני מידי.השכבה הזו לא הכרחית כלל.
  2. יש לי מתכון מדהים לאבקת מרק טבעית לחלוטין תוסיפו ממנה שתי כפות והמרק עוצמות שלכם הולך להיות הרבה יותר מיוחד ! 

"הבריאות ביידיים שלנו "

 מתכונים בריאים במיוחד בשבילך 

All articles loaded
No more articles to load

אל תשפטו את היום על פי הפירות שקטפתם, אלא על פי הזרעים ששתלתם.

שיתוף ב facebook
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב google
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב twitter
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב linkedin
תיהיו חברתים תשתפו