מתכון לבראוניז בטטה

בטטות מופלאות 

חשוב לי לציין: זהו לא מתכון טיפולי, זו לא תחלופה לבורקס של ארוחת הבוקר (נו באמת כתבתי את המילה בורקס באתר שלי), זהו פינוק לכל דבר ועניין, נשנוש, רגע מתוק שכולנו צריכים מפעם לפעם.

הרכבתי את המתכון הזה בעקבות בקשות של מטופלים למשהו מתוק שהוא לא תמר!

עשיתי ניסוים ובדיקות והגעתי למתכון שאני יכולה להמליץ עליו בלב שלם ויש בו רק מרכיב בעייתי אחד, 80 גרם סוכר לתבנית שלמה.

ממליצה להקפיא במנות קטנות ושתמיד יהיה לנו משהו משלנו בשלוף.

אל תהיו סקפטיים 

אני רוצה להגיד שגם אני הייתי סקפטית בהתחלה, אבל המתכון נבדק על מטופלים קטנטנים ונרשמה התלהבות רבה.

תחשבו על זה רגע, כמה חשוב זה להרגיל את הילד לאוכל ביתי. אז גם ממתקים ביתיים זה לא פחות חשוב.

נכון, אנחנו צריכים להקפיד ולשמור על תזונה עם כמה שפחות סוכר מעובד אבל, כל אחד מאיתנו צריך לחטוא מידי פעם ואם כבר חוטאים אז לפחות שזה יהיה בשליטתנו. כמות הסוכר, המרכיבים, צורת ההכנה, טריות ועוד.  

אם אתם סובלניים ולא חולי ניקיון אז גם להכין יחד עם הילדים יכול להעצים את החוויה ואת הטעם.

בקיצור מה אני חופרת??!!

מתכון בראוניז בטטה

 

מרכיבים:

30 גרם אבקת קקאו

200 גרם בטטה מבושלת

150 גרם קמח כוסמין מלא

80 גרם סוכר או להמיר למייפל( לקחת בחשבון שתצטרכו פחות מים)

230 גרם מים

100 גרם גהי/שמן קוקוס נמס

חופן אגוזי מלך שבורים

2 חופנים נטיפי שוקולד מריר איכותי

כפית וחצי אבקת אפיה

2 כפיות חומץ תפוחים טבעי

קורט מלח

תמצית וניל

תבנית משומנת (השתמשתי בתבנית אובלית 30/20)

הוראות הכנה

  1. לערבב יחד: בטטה מעוכה, גהי או שמן קוקוס מומסים, אגוזי מלך, נטיפי שוקולד , תמצית וניל, חומץ תפוחים, מים.
  2. בקערה נפרדת את כל היבשים
  3. לערבב בין שתי הקערות למרקם אחיד
  4. לסדר בתבנית.
  5. לאפות 30 דקות ב180 מעלות
  6. לפני שחותכים מחכים שיתקרר לחלוטין
לחצו כאן לכל המתכון

טיפים נוספים 

הם בגדר המלצה

ניתן להקפיא פרוסות בנפרד ולהפשיר יום לפני במקרר או דקה במיקרו

 

הבריאות בידיים שלנו

 מתכונים בריאים במיוחד בשבילך 

מתכון לגזר אסייתי

מתכון לגזר בסגנון אסייתי

גזר הוא ירק נפלא בעיני ולא מספיק מוערך. אני רוצה לתת לו את הכבוד הראוי, לא כתוספת לתבשיל או לסלט אלא כמרכיב עיקרי במנה. המנה הבאה היא אחת האהובות עלי גזר אפוי בגהי/שמן זית עם מעט שמן שומשום יפני מסורתי ושומשום קלוי מעל. מתכון תענוג והילדים מתים על זה
מעדן בריא לילדים

מעדן בריא לילדים – קרם ברולה (ללא מוצרים מהחי)

המרכיב העיקרי של המעדן הינו שורש הקוזו המגיע אלינו מהמטבחים האסיאתיים כמו יפן, הודו וסין. הוא שימושי מאוד בעיבוי רטבים, הכנת פודינג וקינוחים, אך מעבר לכך, הקוזו מהווה צמח מרפא ומטפל בלא מעט תופעות וסימפטומים.
ירקות פרוביוטים

מתכון לירקות כבושים- ירקות פרוביוטים

מסתבר שירקות כבושים הם בין המאכלים החשובים ביותר לאדם. תהליך הכבישה מייצר חיידקים טובים שתורמים רבות לאיזון אוכלוסיית המעי המגוונת שלנו. אוכלוסייה זו נפגעת לא פעם מאי אלו תרופות, מזונות ומחלות, וכך מאבדת חלק מחיידקים טובים אלו.
אבקת מרק טבעית

מתכון לאבקת מרק טבעית

מכיוון שלא רציתי להכניס לגוף שלי חומרים לא איכותיים. החלטתי שבא לי לאכול מרק טעים אך גם מזין ובריא ומכאן הגיע החיפוש שלי אחר אבקת מרק טבעית ובריאה שתתבל את המרקים שלי. אחרי שהגעתי למתכון המושלם - אני יכולה לחלוק אותו אתכם.
וינגרט מיסו

מתכון לויניגרט מיסו לסלט

ההתססה של פולי הסויה עם הדגן בדרך מסורתית שרק יפנים יודעים לעשות, מייצרת חיידקים מאוד ידידותיים למעיים של האדם. זהו בעצם עוד מוצר פרוביוטי שיכול מאוד לתרום לבריאות שלנו.
צ'אי הודי

מתכון לצ'אי הודי

הספיק לי לילה גשום אחד של רעמים וברקים לפני מספר שנים כדי להיזכר במשקה ממכר שמאז אני שותה כל החורף. לא, לא מדובר בשוקו האהוב, אני מדברת על משקה של "גדולים"- צ'אי!

אל תשפטו את היום על פי הפירות שקטפתם, אלא על פי הזרעים ששתלתם.

שיתוף ב facebook
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב google
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב twitter
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב linkedin
תיהיו חברתים תשתפו