קליניקה לרפואה מסורתית לילדים ומבוגרים

מתכון לבראוניז בטטה

שיתוף ב facebook
שתפו אותי, זה בריא.
שיתוף ב google
שתפו אותי, זה בריא.
שיתוף ב twitter
שתפו אותי, זה בריא.
שיתוף ב linkedin
שתפו אותי, זה בריא.
מתכון לבראוניז בטטה

בטטות מופלאות

חשוב לי לציין: זהו לא מתכון טיפולי, זו לא תחלופה לבורקס של ארוחת הבוקר (נו באמת כתבתי את המילה בורקס באתר שלי), זהו פינוק לכל דבר ועניין, נשנוש, רגע מתוק שכולנו צריכים מפעם לפעם.
הרכבתי את המתכון הזה בעקבות בקשות של מטופלים למשהו מתוק שהוא לא תמר!
עשיתי ניסוים ובדיקות והגעתי למתכון שאני יכולה להמליץ עליו בלב שלם ויש בו רק מרכיב בעייתי אחד, 80 גרם סוכר לתבנית שלמה.
ממליצה להקפיא במנות קטנות ושתמיד יהיה לנו משהו משלנו בשלוף.

אל תהיו סקפטיים

מתכון לבראוניז בטטה

אני רוצה להגיד שגם אני הייתי סקפטית בהתחלה, אבל המתכון נבדק על מטופלים קטנטנים ונרשמה התלהבות רבה.

תחשבו על זה רגע, כמה חשוב זה להרגיל את הילד לאוכל ביתי. אז גם ממתקים ביתיים זה לא פחות חשוב.

מתכון לבראוניז בטטה

נכון, אנחנו צריכים להקפיד ולשמור על תזונה עם כמה שפחות סוכר מעובד אבל, כל אחד מאיתנו צריך לחטוא מידי פעם ואם כבר חוטאים אז לפחות שזה יהיה בשליטתנו. כמות הסוכר, המרכיבים, צורת ההכנה, טריות ועוד.
אם אתם סובלניים ולא חולי ניקיון אז גם להכין יחד עם הילדים יכול להעצים את החוויה ואת הטעם. בקיצור מה אני חופרת??!!

מרכיבים:

30 גרם אבקת קקאו

200 גרם בטטה מבושלת

150 גרם קמח כוסמין מלא

80 גרם סוכר או להמיר למייפל( לקחת בחשבון שתצטרכו פחות מים)

230 גרם מים

100 גרם גהי/שמן קוקוס נמס

חופן אגוזי מלך שבורים

2 חופנים נטיפי שוקולד מריר איכותי

כפית וחצי אבקת אפיה

2 כפיות חומץ תפוחים טבעי

קורט מלח

תמצית וניל

תבנית משומנת (השתמשתי בתבנית אובלית 30/20)

הוראות הכנה

  1. לערבב יחד: בטטה מעוכה, גהי או שמן קוקוס מומסים, אגוזי מלך, נטיפי שוקולד , תמצית וניל, חומץ תפוחים, מים.
  2. בקערה נפרדת את כל היבשים
  3. לערבב בין שתי הקערות למרקם אחיד
  4. לסדר בתבנית.
  5. לאפות 30 דקות ב180 מעלות
  6. לפני שחותכים מחכים שיתקרר לחלוטין

טיפים נוספים הם בגדר המלצה

ניתן להקפיא פרוסות בנפרד ולהפשיר יום לפני במקרר או דקה במיקרו