קליניקה לרפואה מסורתית לילדים ומבוגרים

peaceful

center

peaceful

center

5/5

מתכון לאבקת מרק טבעית

כמות: צנצנת קטנה

מרכיבים

  • 2 גזרים
  • 1 בצל גדול
  • 1 שורש סלרי
  • 2 שורש פטרוזיליה גדולים
  • 6 מקלות סלרי עם העלים
  • צרור עלי פטרוזיליה
  • 8 שיני שום
  • 6-7 ענפי טימין
  • 4-5 ענפי אורגנו
  • עשבי תיבול שאתם אוהבים: כוסברה,שמיר, טרגון, בזיליקום (אופציונלי)

 

אופן ההכנה

1. קוצצים את כל הירקות או גוררים על פומפיה.
2. מפזרים על 2 מגשים עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ב-100 מעלות טורבו (כלומר הוונטה עובדת)
3. כל חצי שעה יש לגשת לתנור ולערבב מעט את התוכן.
4. הירקות יתייבשו לאט לאט (סביבות 3 שעות) עד שהכמות תצטמצם למגש אחד.

5.כשהתערובת התייבשה לחלוטין אני טוחנת אותה במטחנת קפה/תבלינים פשוטה.

יש לוודא שהירקות לא לחים בכלל, הם צריכים להיות יבשים לחלוטין לפני הטחינה. יכול להישמר במקפיא עד שנה.

טיפים נוספים

אני משתמשת באבקת מרק הזאת להרבה מתכונים שלי גם למרק ירקות וגם למרק אריכות ימים בסוף הבישול

אבקת המרק התעשייתית

אבקת המרק שאנו קונים בסופר היא תערובת תבלינים שאליה מתווספים חומרים תעשייתיים המזיקים לבריאותינו. כשהתחלתי לשנות את אורך חיי ולברור את המזון שאני מכניסה לגופי, אחד הדברים הראשונים שויתרתי עליהם היה אבקת מרק. 

אבקת מרק בריאה, יש דבר כזה?

אני מאוהבת במרקים! ובואו נודה בזה- מרקים בלי אבקת מרק מרגישים קצת תפלים.

בתור ילדה עם מחלת קרוהן פעילה, הדרך היחידה שהייתי יכולה לאכול מזון הייתה בצורה של נוזל. בימים ההם, הייתי ניזונה לרוב ממרקים ולא הייתה לי ברירה אלא לאכול אותם ללא אבקת מרק. נאלצתי להסתפק בטעמים קצת פחות מלהיבים מכיוון שלא רציתי להכניס לגוף שלי חומרים לא איכותיים. החלטתי שבא לי לאכול מרק טעים אך גם מזין ובריא ומכאן הגיע החיפוש שלי אחר אבקת מרק טבעית ובריאה שתתבל את המרקים שלי.

אחרי שהגעתי למתכון המושלם – אני יכולה לחלוק אותו אתכם. 

שתפו את החברים שלכם, זה בריא

מסנן מתכונים

לחולים במחלות מעיים
לילדים
פרוביוטיים

מתכונים נוספים

מתכון לגלידה ללא מייצבים
גלידה ביתית קטיפתית- ללא מייצבים
לחם מחמצת ללא גלוטן
לחם מחמצת ללא גלוטן
מתכון לדוחן אחד אחד
מתכון לדוחן אחד אחד
IMG_20230906_133900_823
מתכון לדוסה הודית
מתכון לסלט תפוחי אדמה יווני
מתכון תפוח אדמה מהמטבח היווני
בראוניז-בטטה
מתכון לבראוניז בטטה
מתכון לגזר אסייתי
מתכון לגזר בסגנון אסייתי
מעדן בריא לילדים
מעדן בריא לילדים - קרם ברולה (ללא מוצרים מהחי)
גבינת שקדים
מתכון לגבינת שקדים
ירקות פרוביוטים
מתכון לירקות כבושים- ירקות פרוביוטים
אלמנט עיצובי

השאירו פרטים

לקבלת פרטים לגבי הטיפול מלאו את הטופס