מתכון לאבקת מרק טבעית

אבקת מרק בריאה, יש כזה דבר?

אבקת המרק התעשייתית היא בעצם תערובת תבלינים, עם הרבה חומרים לא בריאים שמתווספים אליה. כשהתחלתי לשנות את אורך חיי אחד הדברים הראשונים שוויתרתי עליו היה אבקת מרק. 

 

אבקת מרק טבעית

למה צריך אבקת מרק בריאה?

אז בעיקרון אני מאוהבת במרקים, ומרקים בלי אבקת מרק הרגישו לי קצת תפלים.

בתור ילדה עם מחלת קרוהן כשהיו לי התלקחויות של המחלה, הדרך היחידה שהייתי יכולה לאכול מזון הייתה בצורה של מרק. הבעיה הייתה, שהמרק בדרך כלל מגיע עם אבקת מרק, ושהוא מגיע בלי הוא היה לי הרבה פחות טעים. 

אבל מכיוון שאני מודעת לבריאות הסכמתי להסתפק במרקים קצת פחות טעימים, רק לא להכניס לגוף שלי חומרים לא איכותיים.

מכאן הגיע החיפוש שלי אחרי אבקת מרק טבעית ובריאה, שעכשיו אני יכולה לחלוק את המתכון שלה אתכם. 

אבקת מרק טבעית

מתכון לאבקת מרק טבעית:

  • 2 גזרים
  • 1 בצל גדול
  • 1 שורש סלרי
  • 2 שורש פטרוזיליה גדולים
  • 6 מקלות סלרי עם העלים
  • צרור עלי פטרוזיליה
  • 8 שיני שום
  • 6-7 ענפי תימי
  • 4-5 ענפי אורגנו
  • אופציונלי(כוסברה,שמיר, טרגון,בזיליקום)

    אופן ההכנה:

    1. קוצצים את כל הירקות או גוררים על פומפיה.

    2. מפזרים על 2 מגשים עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ב100 מעלות טורבו (כלומר הוונטה עובדת)

    3. כל כחצי שעה יש לגשת לתנור ולערבב מעט את התוכן.

    4. הירקות יתייבשו לאט לאט(סביבות 3 שעות) עד שהכמות תצטמצם למגש אחד.

    *יש לוודא שהירקות לא לחים בכלל הם צריכים להיות יבשים לחלוטין לפני הטחינה.
    *אני טחנתי במכונת קפה. יכול להישמר במקפיא גם שנה.
לחצו כאן לכל המתכון
אבקת מרק טבעית
טיפים נוספים  הם בגדר המלצה

אני משתמשת באבקת מרק הזאת להרבה מתכונים שלי גם למרק ירקות וגם למרק אריכות ימים  בסוף הבישול

 

"הבריאות ביידיים שלנו "

 מתכונים בריאים במיוחד בשבילך 

All articles loaded
No more articles to load

אל תשפטו את היום על פי הפירות שקטפתם, אלא על פי הזרעים ששתלתם.

שיתוף ב facebook
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב google
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב twitter
תיהיו חברתים תשתפו
שיתוף ב linkedin
תיהיו חברתים תשתפו